Queso Semicurado

7,1550,90

El queso Semicurado Fuente La Sierra es un queso de consistencia cremosa y sabor suave, con ligeros toques de acidez muy agradables en boca, que se consigue durante los 2-3 meses de maduración en nuestro secadero. Es el más joven de los quesos elaborados, siempre con leche cruda de oveja.

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Descripción

INGREDIENTES: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal.

CURACIÓN: al menos 60 días.

CARACTERÍSTICAS:

  • Tipo de leche cruda de oveja
  • Color crema pálido
  • Textura cremosa
  • Sabor suave
  • Corteza natural

FORMATOS:

Presentación queso entero:

  • Formato pequeño 1 KG (Peso Neto Garantizado: 0.89 Kg).
  • Formato mediano 2 KG (Peso Neto Garantizado: 1.60 Kg).
  • Formato grande 3 KG (Peso Neto Garantizado: 2.80 Kg).

Formato cuñas 1/4 ((Peso Neto Garantizado: 0.39 Kg).
Nota: los pesos netos son calculados a partir de una media de 10 piezas. Al ser un queso artesano, el llenado de los moldes mientras su proceso, es manual, y por ello, todas las piezas no tienen el mismo peso. Se reserva la posibilidad de que exista una variación de más-menos 50 gramos.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO:

DEGUSTACIÓN: Servir siempre a temperatura ambiente (entre 20º C y 25º C). Para los formatos pequeños, bastará con una hora antes; y para el resto, habrá que sacarlos dos horas antes de consumirlos. 

ACOMPAÑAMIENTOS: Es perfecto para acompañar con un vino blanco seco en madera, y excelente para disfrutar tanto con productos dulces como el membrillo y la mermelada de frutas, como productos salados como las anchoas, ya que les aportan cierta salazón a los quesos semicurados.

Información adicional

Peso N/D
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