Curado

A través de un proceso artesanal, una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración durante más de 3 meses, se consigue el queso Curado Fuente La Sierra. Un queso con extraordinarios matices fruto de la leche cruda de oveja, obtenida de nuestra propia ganadería, y su correcta evolución en nuestro secadero.

Es un queso de textura cremosa, a pesar de su madurez, equilibrado, con tonos picantes y salados, y un retrogusto ligeramente láctico.

El aroma, el sabor y la textura de un auténtico queso artesano como es este, invitan al paladar a repetir.